Salát s kuřecím a krutony

S přibývajícím věkem se v našem jídelníčku uchycují čím dál více saláty. Ale ne žádné oschlé polomrtvoly z nejrůznějších fast foodů, poctivý domácí.

Pojďme si jej připravit společně:

• 4 kuřecí paličky nebo křídla
• 6 plátků toustového chleba
• 1 hlávkový nebo ledový salát
• 3 rajčata
• 1 červenou papriku
• 1 salátovou okurku
• 1 cibuli (nejlépe předsmažená nebo sušená)
• sůl, pepř, čili a uzenou papriku
• majonézu, hořčici
• můžeme i vejce natvrdo

A jdeme na kuchtění:

• nožky či křídla z pipky si uvaříme a kůže potom sníme, nebo dáme psovi
• maso obereme a dáme do mísy
• natrháme si do druhé mísy listy salátu
• rajské, okurku a papriky si nakrájíme na kostky a přidáme k salátu
• mix zeleniny osolíme, opepříme a promícháme. Pak dáme do lednice alespoň na 30 minut
• obrané maso natrháme na drobné kousky a na pánvi osmahneme s troškou čili a špetkou uzené papriky (my jsme měli z předchozího dne pár uvařených brambor, které jsme si nyní pokrájeli na kostičky a dali osmahnout s masem)
• po osmažení necháme řádně vychladnout
• do mísy se zeleninou dáme 2 lžičky majonézy a 2 lžíce hořčice, důkladně promícháme
• přidáme maso a opět promícháme
• toustový chlebík si nakrájíme na kostičky a na suché pánvi osmahneme (můžeme opéct v topinkovači a až pak jej rozkrájet)
• před podáním přidáme do salátu a promícháme

Salát jíme samotný, nebo si ještě nějaký ten plátek tousťáku opečeme a zakusujeme.

Vynikající výsledek, nechte si tedy chutnat.