Sonnentor Čejkovice

Před mnoha lety vzniká v Rakousku firma Sonnentor. Prakticky jde o pěstování bylin naprosto bez chemie, ručně a stejně tak i zpracování je ve stejném duchu. To ovšem neznamená zákonité navýšení cen. Nevěříte? V roce 1992 jeden miláček, tedy přesněji Miláček Tomáš zakládá český Sonnentor, kdy je postupem času navázána spolupráce hned s několika zemědělci. Ti pro Sonnentor pěstují absolutně bez chemie různé bylinky, ručně je sklízí a suší a tohle všechno si tady v Čejkovicích, kam jsme se za návštěvou Sonnentoru vydali, hlídají. Maximálně si zakládají na Eko a Bio kvalitě a nejen Čejkovice, ale i okolí tímhle směrem žijí. Při komentované prohlídce, na kterou by měl vyrazit opravdu každý, doslova žasneme. Jsme svědky celého procesu, zasazení, péče a sklízení, kontroly a zpracování, a to nejen bylinek samotných. Z bylinného prachu, který se oddělí při zpracování tří set tun sušených bylin ročně, se vyrábí pelety, jež slouží v zimě k vytápění budov. Samozřejmě, neuspokojí to celou spotřebu, ale jen necelou polovinu. Ke zbytku ohřevu a v létě ke schlazení pak slouží 30 stometrových vrtů pod budovou. Co se spolupráce se zemědělci týká, nejsou zde žádní prostředníci, překupníci, dovozci a další přižírkové, jako všude jinde. Prostě přímočarost zemědělec – Sonnentor. Kartony od čajů se recyklují na výplň kartónů, čajové sáčky a papírové pytle pak jako stropní zateplení, kdy jako bonus je naprosto bezkonkurenční vůně, linoucí se místnostmi.Výsledek je fantastický, i když těch 30 tisíc sáčků bychom tam vázat asi nechtěli. Díky zeleným střechám zachycují dešťovou vodu, kterou využívají k zalévání a splachování a tím se jedná o asi jedinou naprosto bezodpadovou firmu, kterou známe. Dojmy není možné ani popsat, ještě poměrně dlouho po téměř hodinové prohlídce je vstřebáváme u kávy a výborného čaje a zákusků přímo odtud v jejich vlastní kavárně. V prodejně nám pak jdou oči kolem a něco z nepřeberného množství vybíráme a kupujeme za lidové ceny. Zajímavostí je i fakt, že si rakouský Sonnentor s tím českým nekonkurují, naopak jedni vyrábějí sáčkové a sypané čaje, zatímco ti druzí čaje pyramidové a koření. To vše v naprosté symbióze, jak již bylo několikrát zmíněno ručně a bez nutnosti či potřeby zvedat cenu. To chválíme, protože takových hamižných hlupáků je v naší zemi více než dost a nejen tím je Sonnentor výjimečný. Ukázal nám všem, že to jde s lidskostí, láskou a přesto v maximální kvalitě a bez hamižnosti. Za nás fantastický projekt a všem vřele doporučujeme, neseďte doma a zajeďte se podívat do Čejkovic. Tenhle zážitek totiž bude bezkonkurenční...