Bramborová placka

Jednoduchá a rychlá chuťovka, jakou jsme znávali u našich babiček a prababiček. Dnes si takovou laskominu připravíme sami.

Budeme potřebovat:

• 10 uvařených a vychladlých brambor

• 8 lžic dětské krupičky

• 240 g hrubé mouky

• 2 vejce

• Sůl

• Olej nebo raději sádlo

• Trošku hladké mouky na pomoučení

A děti to milují s kečupem

Postup:

• Brambory nastrouháme

• Přidáme krupičku, hrubou mouku a vejce

• Vypracujeme těsto

• Z těsta vyválíme 1,5 až 2 cm špalíky

• Na pomoučené ploše z každého uděláme placku

• Smažíme nejlépe na sádle, popřípadě na oleji a po usmažení na každou dáme ještě ½ lžičky sádla, aby nám neosychaly

Nazdobíme kečupem a jde se cpát. Dobrou chuť