Banánové nebe

Dezert, jež se takto určitě nejmenuje. Pro ty, kteří jej ale ochutnali, není možné jej pojmenovat jinak. A pro ty, kteří nevěří, máme jednoduchou radu. Zkuste, ochutnejte a sami poznáte, že ve svých ústech máte opravdu kus banánového nebe, dle slov p. Trošky "nebe v hubě". 

Dvě vejce a 125g krupicového cukru utřeme do pěny, přidáme 1 rozmixovaný banán smíchaný s 45g strouhaného kokosu, promícháme. Přimícháme hrnek odstátého mléka, 150g polohrubé mouky s 1 lžičkou prášku do pečiva a 2 lžícemi kakaa. Opět vše důkladně promícháme. Těsto vlijeme do předem vymazané a strouhankou vysypané formy. Nakrájíme si druhý banán na kolečka a ta lehce vmačkneme do těsta. To už nám hřeje trouba, do které vkládáme formu s těstem, na 160 stupňů v naší horkovzdušné troubě pečeme cca 25-30 minut. Samozřejmě hotový dezert poznáme za použití špejlového vpichu. Po řádném upečení necháme vychladnout, podáváme zaprášené moučkovým cukrem, se šlehačkou a k dokonalosti lze lehce zastříknout Pikaem. A teď....

....dobrou chuť a nebeský zážitek...