Gnocchi s máslovo-parmezánovou omáčkou a kuřecím

Jak na domácí gnocchi naleznete v sekci přílohy. Po jejich jednoduché přípravě jdeme vařit.

Ingredience:

• 300 g kuřecích prsních řízků

• 100 g másla

• 1 smetana ke šlehání

• 5 lžic strouhaného parmezánu

• 2 stroužky česneku

• Petrželka

• Sůl, pepř

Postup:

• Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky nebo malé kousky

• Osolíme a opepříme

• Oloupeme si česnek a nakrájíme jej na plátky, necháme stranou

• Ve vyšší pánvi si rozehřejeme máslo

• Do něj vložíme maso a orestujeme

• Mezitím si pokrájíme petrželku a necháme stranou

• Je-li maso orestované, přidáme česnek a necháme krátce provonět

• Přilijeme smetanu a vsypeme sýr

• Za stálého míchání vaříme do zhoustnutí

• Na závěr vsypeme nasekanou petrželku, již nevaříme

Podáváme s gnocchi a přejeme dobrou chuť.