Citronové kuře

Další z mnoha možných příprav kuřecího masa, tentokráte s příměsí citrusů.

Ingredience:

• 1 kg kuřecích stehen

• Kůra ze 2 citronů

• 2 stroužky česneku

• 1/3 hrnku citronové šťávy

• 2 lžičky tymiánu

• ½ lžičky rozmarýnu

• 1 lžička soli

• 1 lžička pepře

• 2 lžíce másla

• Plátky citronu na ozdobu

Postup:

• Česnek si oloupeme a rozdrtíme

• Smícháme jej se solí, citronovou kůrou a šťávou, pepřem, rozmarýnem a tymiánem, společně vše promícháme

• Kuřecí nohy nožem nařízneme několikrát v místech bez kůže

• Dáme maso do mísy a přidáme marinádu, pořádně namarinujeme

• Necháme v míse a přikryté vložíme na dvě hodiny do lednice

• Po uvedené době předehřejeme troubu, u nás horkovzdušku na 160°C

• Rozehřejeme si kousek másla, kterým poté potřeme maso

• Dáme do pekáčku péct

• Po cca 20-ti minutách maso opět potřeme marinádou

• Pečeme dalších 25 minut

• Po dopečení přikryjeme alobalem na deset minut a necháme odpočinout

Poté podáváme s bramborovou kaší, bramborem nebo rýží, maso můžeme dozdobit plátky citronu. Dobrou chuť