Mozaika Uherské Hradiště
Při návštěvě města je nám doporučena restaurace Mozaika. Nachází se v areálu bývalých kasáren, po kterých dnes není ani památky a celý prostor je novou výstavbou a parky úplně přeměněn. K lepšímu nutno podotknout. Do této restaurace chodí nejen lidé z novostaveb, ale z celého města a nemůžou si kuchyni vynachválit. Ale jak se budeme tvářit my, turisté? Jde o moderně pojatou myšlenku restaurace, alespoň pro nás brontosaury odchované minulým režimem. Jídelní lístek tak nabízí několik pizz a burgerů, ale ani s tímto jídlem nemáme úplně problém. Vybíráme burger cheese s česnekovým dresinkem a burger cheese fresh, k obojímu jsou uvedeny hranolky. Tak tedy komplet. Chvíli čekání si krátíme povídáním se známou mé milované manželky, se kterou jsme si domluvili schůzku. Vypráví nám o městě a lidech, změnách a místním koloritu. Zanedlouho se nám již servíruje na stůl. Burgery vypadají výsostně, porce hranolek více než dostatečná a tatarskou omáčkou, jež je nedílnou přílohou k jídlu, se tady nešetří. Je podávaná v samostatné misce, ale asi by jedna stačila na obě porce. Zakusujeme se a musíme říct, že i tady se naučili dělat burgery poctivě, nebo alespoň velice chutně a přiznejme tedy, že pověst, jež restauraci předchází, se zakládá na pravdě. Velice jsme si pochutnali a všem návštěvu Mozaiky můžeme doporučit. A Evičce, manželčině známé děkujeme, a to především za příjemně strávený večer. Vám všem dobrou chuť.