Rohlíčky

Naprostá klasika mezi vánočním cukrovím. Bez nich si mnoho rodin nedokáže představit vánoce a my se mezi ně rovněž řadíme. Pojďme si společně tu atmosféru vánoc navodit.

Budeme k tomu potřebovat:

• 5 dkg cukru moučka

• 10 dkg mletých lískových oříšků

• 15 dkg hery

• 25 dkg hladké mouky

• 1 žloutek

• Vanilkový cukr

• Pečící papír

Vzhůru na pečení a přivítání ducha vánoc:

• Mouku, cukr, oříšky, heru a žloutek smícháme a vypracujeme těsto

• V chladničce si jej necháme alespoň 2 hodiny odpočinout

• Po odpočinutí těsta si odštipujeme stejně veliké kousky a tvarujeme rohlíčky, popřípadě využijeme formičky a tvarujeme těsto do nich

• Vytvarované rohlíčky skládáme nebo vyklepneme z formičky na pečící papír, který jsme si vyložili na plech

• Celé to přikryjeme dalším pečícím papírem, což by nám mělo zajistit zezlátnutí i odspodu

• Pečeme 10 minut na 150°C

• Během pečení si v misce smícháme cukry

• Ve směsi cukrů ještě teplé rohlíčky po dopečení obalujeme, popřípadě někteří si je namáčí v rozehřáté čokoládě

Vánoce jsou tady, cítíš to kouzlo, je kolem nás...

Šťastné, veselé, radostné a zdravé vám všem od srdce přejeme.