Bramborový salát

Tak ten si dělá každá rodina svůj a modifikací je hned několik. My se s vámi nyní podělíme o ten náš a za mě je to ten nejlepší.

Ingredience:

• Asi 20 brambor

• 0,5 kg salámu Gothaj

• 1 velká cibule

• 1 plechovka hrášku ve slaném nálevu

• 2 mrkve

• 1 petržel

• ½ celeru

• 3 větší kyselé okurky + trochu láku

• Majonéza

• Plnotučná hořčice

Postup:

• Brambory si uvaříme ve slupce den předem, aby nám krásně vychladly

• Druhý den si je oloupeme a do mísy protlačíme přes sítko na brambory, popřípadě si je nakrájíme na drobné kostičky

• Cibuli si oloupeme a nakrájíme na malé kostičky

• Na stejně malé kostičky krájíme rovněž salám a okurky a dáme i s cibulí k bramborám

• Do cedníku vylijeme hrášek a necháme okapat, přidáme do mísy

• Přidáme trošku láku z okurek – asi 2 až 3 polévkové lžíce

• Dále přidáme 2 lžíce hořčice a 4 až 5 lžic majonézy

• Osolíme a opepříme a vše opatrně promícháme

• Dle potřeby dochutíme a necháme alespoň do druhého dne odležet (tenhle bod mi nikdy nevyjde)

No a pak už se jen nosí na stůl, u nás se ještě dozdobuje plátky rajčat, kolečky vajíčka natvrdo a snítkami petržele.

Ať takový či jiný, nechte si chutnat přátelé, a protože ve většině případech bude při podávání tohoto pokrmu štědrý den, tak vám přejeme šťastné, veselé a zdravé vánoce.